Etre cuisinier ou faire la cuisine

 

Pour ma par, je ne fais pas de différence entre faire la cuisine et être cuisinier.

Je fais la cuisine pour mes Proches, Amis et les autres, avec une seul idée en tête,

"Faire plaisir, j'accomplis un acte d'amour"

Mais à partir du moment où nous décidons d'être cuisinier, la cuisine devient notre métier et même si bien sûr nous devons y prendre du plaisir nous devons aussi manager et compter.

La démarche est forcément différente.

C'est au travers des autres que l'on apprend qui on est.

Il faut chercher un équilibre entre l'opinion que l'on a de soi-même et la façon dont nous percevons les autres.

Je pense que cela fais maintenant plus 40ans que je fais cette passion, que j'ai voyager grâce a ma passion aux quartes coins du monde, et peu dire que encore aujourd'hui je découvre des choses magnifique et magique.

Pour preuve là en ce moment je poser mes valises en Roumanie je ne sais pas pour combien de temps me je pense au moins pour quelques années car ici j'ai retrouver les goûts des produits comme au temps au ma grand mère et mon grand père me faisait goûter toutes ces bonnes choses du jardin et autres.

Pour ceux qui sont déjà venu ici, c'est vrai! je suis d'accord leur cuisine chez certains est très grasse mais ce n'est qu'une minorité.

Je vais essayer au cours de mes rencontres de vous donner quelques recettes et des bonnes adresse pour vous donner envie de vous aussi venir en Roumanie.